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Pan Casero

Recetas para hornear Pan Casero

Recetas para hornear pan casero. Cada una de las recetas para hornear pan casero, han sido tomadas directamente del tradicional recetario de nuestra abuela.

Disfruta preparar rapidamente, hornear y compartir en familia de deliciosos panes para acompañar con alimentos ricos y saludables.

El pan es una de las principales expresiones gastronómicas y culturales de cualquier grupo social. En México el pan ha ido evolucionando conforme nuestra sociedad ha ido cambiando.

El origen del pan casero en México.

La elaboración y consumo del pan en México tiene su origen en la época de la conquista española a los pueblos originarios que ocupaban lo que ahora es el territorio mexicano.

Los europeos introdujeron el proceso de transformar el trigo en pan y con esto se dio inicio a lo que hoy en día es una de las más grandes tradiciones culinarias del país: el pan mexicano.

Durante la conquista los hornos de los españoles o de las familias criollas fueron evolucionando en empresas que se dedicaban a producir el pan para el consumo de la población.

Al inicio el pan que se producía para vender se encontraba en tiendas y mercados. Y no fue si no hasta el final del siglo  18 que surgío la primer panadería en México donde se horneaba pan estilo francés e italiana.

Así fue como comenzó el establecimiento de las primeras panaderías artesanales donde jefes de familia se convirtieron en grandes jefes panaderos que se encargaron de enseñar las recetas a su familia y sus hijos lo que dio inicio a una nueva tradición  y más recetas para hornear pan en México.