Entra aquí y aprende a elaborar galletas caseras con una gran variedad de recetas directamente del recetario de la abuela de delicias caseras.
Cada una de las recetas que aquí encontrarás han sido seleccionadas para ayudarte a hacer galletas caseras como las preparaba la abuela, de manera rápida y sencilla.
Disfruta y diviértete a cada momento durante la elaboración de galletas. Cosiente a los más pequeños de la familia con unas ricas galletas dulces pero tambien encontrás recetas para deleitar a los más grandes.
Así es, dentro de nuestro recetario encontrarás recetas para preparar Galletas Dulces o Saladas, suaves o crujientes, en fin todo tipo de galletas para disfrutar al máximo con tu familia y tus invitados.
Hoy en día sabemos que la galleta fue uno de los primeros alimentos cocinados.
Originalmente, las galletas solamente eran una forma de conservar la harina cocida por un mayor tiempo. Las galletas servían para alimentar hordas de ejércitos y tripulantes de barcos de expedicion o buques de guerra.
Es por eso que ell uso de la galleta como sustituto del pan se generalizó en expediciones y travesías largas y en las guerras. En aquel tiempo resultaba más fácil transportar galletas que el pan, ya que el pan tiene más volumen y su tiempo de conservación es menor, lo que lo hace más difícil de transportar.
Las primeras referencias escritas para la palabra Galleta tal y como la conocemos hoy en día, provienen de la palabra francesa “galette”.
Sin embargo hoy en día, el término galleta se utiliza para una categoría mucho más amplia de alimentos, colaciones y «snacks» caseros pero también industriales.
El sabor, la preservación de los nutrientes, la conservación, el fácil transporte y el precio económico son algunas de las características que facilitan la consolidación de la galleta como producto alternativo.
Actualmente la galleta es un alimento con identidad propia que cumple con una importante función social. Es un excelente acompañante para el desayuno, como colación entre horas de comida o bien para acompañar la cena.
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