Delicias Caseras

Ensalada de calabacitas al cilantro

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Receta sencilla para elaborar una rica ensalada de calabacitas al cilantro.

Ingredientes

Lleva un control de los ingredientes con nuestro checklist ✅, que guardará tu lista de ingredientes obtenidos, aunque salgas del sitio por error. 😉 

  • 8 calabacitas tiernas
  • 1 manojo de cilantro picado
  • 4 cebollitas cambray cortadas en rebanadas delgadas
  • 1 pimiento morrón rojo cortado en rajas pequeñas
  • 1 aguacate
  • Consomé de pollo granulado al gusto
  • Pimienta al gusto
  • Aceite de oliva al gusto
  • Jugo de 1 limón

Preparación

Paso 1

Rebane las calabacitas en rodajas delgadas y resuélvelas con el cilantro picado, las cebollitas, el consomé en polvo, el jugo de limón y el aceite de oliva.

Paso 2

Mezcle todos los Ingredientes perfectamente. Sazone con pimienta y adorne con rebanadas de aguacate.

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