Ensalada de calabacitas al cilantro
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- 30 min
- N/A
- 4 porciones
- Facíl
Receta sencilla para elaborar una rica ensalada de calabacitas al cilantro.
Ingredientes
Lleva un control de los ingredientes con nuestro checklist ✅, que guardará tu lista de ingredientes obtenidos, aunque salgas del sitio por error. 😉
- 8 calabacitas tiernas
- 1 manojo de cilantro picado
- 4 cebollitas cambray cortadas en rebanadas delgadas
- 1 pimiento morrón rojo cortado en rajas pequeñas
- 1 aguacate
- Consomé de pollo granulado al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva al gusto
- Jugo de 1 limón
Preparación
Paso 1
Rebane las calabacitas en rodajas delgadas y resuélvelas con el cilantro picado, las cebollitas, el consomé en polvo, el jugo de limón y el aceite de oliva.
Paso 2
Mezcle todos los Ingredientes perfectamente. Sazone con pimienta y adorne con rebanadas de aguacate.
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